زهرات الدوشيز

تاخو رطل بطاطا وتصمتو بالباهي بشوية ملح موش برشا وبعد سقطرها وارفسها وحط معاها 50 غ زبدة و 50 غ جبن قرويار و 2 فصوص عضم وخلط بالباهي حتى يولي ارطب كيف العصيدة حط الخليط في البوش واصنعي الزهرات وبعد حطهم في الفرن 180 ° ودوب ما يحمارو من الاسفل شعلي عليهم الفور من فوق