مقرونة بالدجاج
نقلي الدجاج وبصلة في الزيت و بعد نحط طماطم معجونة وطماطم شريحة وطماطم خضراء مقشرة ونقليهم الكل وبعد نزيد رأس كبير ثوم مهرس ونمرق وفلفل اكحل وفلفل مرحي وبسباس مرحي وكركم ورند واكليل مرحي وتبقى تطيب وحدة وحدة
كسكسي قرقني بالسوبيا
تغلي السوبيا في الماء ربع ساعة و تسقطرها و تقلي كل شي مع بعضه البصل و السوبيا و الطماطم و تفوح بالفلفل اكحل و ملح و كركم و فلفل زينة و فلفل شايح مدشش و سنة ثوم و شوية تابل و كروية مفوحين اختياري خاطر موش الناس الكل يطيبو بيه و بعد امرق الطنجرة و ارمي السفنارية و الكرنب و القنارية و بعد نصف ساعة ارمي البطاطا وقت يطييو الكل سقي الكسكسي تكون فورته فوقو و خليه يشرب و زينو بالفلفل مقلي و الا ارمي قرون فلفل مملح في المرق في الدرج الاخير كلثوم
Commentaires
Enregistrer un commentaire