هلالات اللوز

هلالات اللوز المنقوشة
العجينة :
رطل فرينة
200 غ زبدة
ذرة ملح
وتعجن بالزهر او ماء الورد
اللوز :
3 كيسان لوز مرحي
كاس سكر محور
وتعجن بالزهر
تحل الورقة جويدة وتعمل دائرات صغار وتحط فيها الهلالات وتلفها الكل وبعد تنقشها بالملقط
وتطيبهم في الفور على 170


 

32

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

كسكسي قرقني بالسوبيا

Image
تغلي السوبيا في الماء ربع ساعة و تسقطرها و تقلي كل شي مع بعضه البصل و السوبيا و الطماطم و تفوح بالفلفل اكحل و ملح و كركم و فلفل زينة و فلفل شايح مدشش و سنة ثوم و شوية تابل و كروية مفوحين اختياري خاطر موش الناس الكل يطيبو بيه و بعد امرق الطنجرة و ارمي السفنارية و الكرنب و القنارية و بعد نصف ساعة ارمي البطاطا وقت يطييو الكل سقي الكسكسي تكون فورته فوقو و خليه يشرب و زينو بالفلفل مقلي و الا ارمي قرون فلفل مملح في المرق في الدرج الاخير كلثوم
Continuer la lecture

كسرة العبيد

Image
4 كغ تمر تنظفو وترحيه 3 كغ فرينة 3 قلبات عبيد تنظفو ترحيه 3 كغ سكر الطريقة : تغلي السكر + 4 كيسان كبار ماء وتغلي الزيت وتصبو على العبيد وتكون خليط وتزيدو السكر المغلى تقسمو على 2 الجزء الاول تفرشو في الصينية وبعد تفرش عليه التمر إلى تفوحو بالقرفة والليم المرحي وشوش الورد وبعد تكمل تفرش بقية الخليط وتخليها ترتاح 1 س وبعد نهزها للكوشة وتأكل بالشفاء ملاحظة تنجم تخلط بالسكر بالنصف بالنصف يكون أحسن
Continuer la lecture

شكشوكة قرع ربعي

Image
شكشوكة قرع أخضر تقطع القرع وتصمتو بالملح ، وفي الطنجرة تقلي بصل وبعد طماطم خضراء وكيف يطيب زيد فلفل أخضر مقطع وصب القرع المصموت ويكون الماء متاعو نشح تماما وبعد حط شوية فلفل مرحي وخلط وفقر العضم واقلي قرينات فلفل أخضر وتأكل بالشفاء
Continuer la lecture