كسكسي بالوراطة

تقلي بصلة وطمطومة خضراء وبعد تزيدهم طماطم معجونة وطماطم شريحة ونمرق ونزيد مغرفة فلفل مرحي وسنة ثوم وفلفل اكحل وكركم وملح وارمي القرع والبصل وبعد حط الحوت في كسكاس وحط الكسكسي يفور
فما الي يحط بطاطا اما راهي تمسط الكسكسي
وكيف يطيب سقيه عادي
اقلي الفلفل