كسكسي بالشبتية

كسكسي بالشبتية
مكونات الشبتية :
لحم وبصل ومعدنوس وشوية برغل جويد وفرينة وفلفل مرحي وفلفل اكحل وكركم وملح وتابل مفوح وقطيرة زيت وعضم
وفما شكون يزيدها شبت ( أنا مانحبوش )
تلفهم في الفرينة وتقلي
الصوص :
ماء وزيت وشوية بصل وفلفل اكحل وكركم وملح وتابل مفوح وارمي سنة ثوم وبعد كيف يغلي المرق ارمي الشبتية والحمص يكون طايب والسفناريا وكعيبة بطاطا والفلفل بر العبيد وفلفل ملاحي
وحط الكسكسي يفوّر وكيف يطيب سقي عادي واصمت عضيمات وتأكلو سخون