purée
purée
تصمت كيلو بطاطا بالملح وبعد سقطرها وارفسها وصب عليها كأس تاي صغير حليب و2 مغارف زبدة وقطيرة زيت وكان تحب فلفل أكحل وارفسها بالباهي
وزين الصحن كيما تحب بالتن والطماطم والمعدنوس وفلفل ملاحي وعضم وزيتون ......
وتنجم تزيدها مايونيز
كسكسي قرقني بالسوبيا
تغلي السوبيا في الماء ربع ساعة و تسقطرها و تقلي كل شي مع بعضه البصل و السوبيا و الطماطم و تفوح بالفلفل اكحل و ملح و كركم و فلفل زينة و فلفل شايح مدشش و سنة ثوم و شوية تابل و كروية مفوحين اختياري خاطر موش الناس الكل يطيبو بيه و بعد امرق الطنجرة و ارمي السفنارية و الكرنب و القنارية و بعد نصف ساعة ارمي البطاطا وقت يطييو الكل سقي الكسكسي تكون فورته فوقو و خليه يشرب و زينو بالفلفل مقلي و الا ارمي قرون فلفل مملح في المرق في الدرج الاخير كلثوم
Commentaires
Enregistrer un commentaire