خبزة درع
تركض 4 بيضات وكأس سكر و1 فنيليا بالباهي ويعد زيدهم كأس فرينة ، تخلط 2 كيسان درع وكاس حليب وكأس زيت وتقطع الدقلة والزبيب وتخلطهم بشوية فرينة وتزيدهم كيس خميرة وتحطها تطيب في الفرن 170 درجة
ابتسام بوعزيز
كسكسي قرقني بالسوبيا
تغلي السوبيا في الماء ربع ساعة و تسقطرها و تقلي كل شي مع بعضه البصل و السوبيا و الطماطم و تفوح بالفلفل اكحل و ملح و كركم و فلفل زينة و فلفل شايح مدشش و سنة ثوم و شوية تابل و كروية مفوحين اختياري خاطر موش الناس الكل يطيبو بيه و بعد امرق الطنجرة و ارمي السفنارية و الكرنب و القنارية و بعد نصف ساعة ارمي البطاطا وقت يطييو الكل سقي الكسكسي تكون فورته فوقو و خليه يشرب و زينو بالفلفل مقلي و الا ارمي قرون فلفل مملح في المرق في الدرج الاخير كلثوم
Commentaires
Enregistrer un commentaire