مرقة شوباي بالجلبانة

تصمت الشوباي ودوبما  يهز الغلو في الماء باش ينحي الكشكوشة والحمورية وما يفسدش لون المرقة

قلي البصل والجلبانة والشوباي وبعد زيدو كعيبة طماطم خضراء وشوية طماطم معجونة وخليها تطيب وفوحها بالملح والفلفل مرحي والكركم والملح والبسباس المرحي وارمي كعيبة بطاطا و وكيف تطيب وتقر زيتها أرمي فرين فلفل أخضر وبعدين زيد أقلي  فلفل وزين الصحنات وتأكل بالشفاء