كايك

150 غ زبدة تكون طرية و 125 غ سكر محور + 4 عظم + 300 غ فرينة + 1/2 باكو خميرة + 1 فانيليا + شوية لوز مهروش 2 مغارف حليب + و 2 مغارف كاكاو - تخلط الزبدة و السكر و تخدمهم باليد بسباتول مليح حتى يوليو كيف pommade و تزيد العظم بالكعبة بالكعبة و الفانيليا و تتركض مليح و بعد تصب الفرينة و الخميرة و تخلط مليح و تاخو شوية من الخليط في صحفة و تزيدو 2 مغرف حليب و الكاكاو و تخلطو ثم تصب شطر العجينة في قالب الكايك يكون مدهون بالزبدة والا بالزيت و في الوسط تصب الخليط متاع الشكلاطة و تكمل تصب شطر العجينة المتبقي من الفوق و ترش عليعا لوز مهروش (اختياري) وتدخل للفرن لمدة 40 دق على 180° و باش نعرفو طيابها ندخلو وسطها سكينة تخرج شايحة و مان حلوش عليها الفرن اثناء الطهي.
كلثوم