كالزوني بالشاورما

 

صوص البيتزا: تقلي بصلة وشطر مغرفة طماطم حكة ومغرفة هريسة وطماطم مصموت ومرحي وبعد تفوح بالاكليل والزعنر وكركم وملح وفلفل أكحل وشوية ماء ، الشاورما : قطع افخاذ الدجاج جويدات وسوتيهم بعدما تفوحهم بالملح والكركم والاكليل والزعتر والتابل والكروية وسنة ثوم

بالنسبة للبات : 500 غ فرينة و1 خميرة خبز ومغرفة صغيرة ملحو2 مغارف زيت وتعجنها بالماء الدافئ وتخليها تتخمر و بعد تحل العجينة وتحط فيها الصوص والشاورما والموتزارلا والعضم وزيتون وتسكرها وتدهنا باصفر العضم  وتطيبها في الفرن على 180  درجة