سابليه

السابلي ناجح مائة بالمائة
300 غ زبدة طرية و 250 غ سكر محور نخدموهم مع بعضهم حتى يوليو كريمة و بعد نزيدو عضمتين بالكعبة بالكعبة و نركضو ثم نضيفو الفرينة و باكو خميرة قاطو و نلمو العجينة الفرينة 750 غ تقريب نحطوها تدريجيا حتى تتلم و نحطوها فس ساشي في الثلاجة باش تجمد شوية و تشد روحها ثم نحلو بالشوية بالقلقال و نحطو ورق الفرن نحلو بيناتو اي يكون فوق العجينة و تحتها و نشكلو بالقالب و نطيبوه ربع ساعة في الفور مسخن على 160 درجة و نحطو المعجون او الشكلاطة بين الكعبة و الكعبة

كلثوم