البقلاوة التركية

تستعمل البات فيلو ، تاخو طبق تدهنو بالزبدة  وتقص البات فيلو على قدر الطبق وتفرش فيه طبقات الفيلو وحدة فوق وحدة وتدهن بيناتهم بالزبدة وتحط      10طبقات من الاسفل وبعد تحط اللوز المرحي 250 غ يكون مقلي بالباهي وتنجم تخلطو بالبوفريوة 100غ المقلية واخيرا رشة فزدق وشوية سكر محور  وشوية زهر أو ماء ورد ونكمل 10 طبقات أخرين وكيف العادة بيناتهم الزبدة وفي الأخير تحطها تطيب في الفرن  على 180°  وكيف تخرجها تكون حضرت شحور عادي متاع بقلاوة (  350غ سكر تغليه )   وبعد اسقي بيه البقلاوة وخليها تتشرب وزين بالفزدقبالباهي وتأكل بالشفاء

ابتسام