قلاية دجاج

القلاية :
نظف الدجاج بالباهي بالخل والقارص ونشللو وبعد نحطو في طنجرة فيها الماء وزيت زيتونة وبعد نزيدو شوية ملح وفلفل اكحل وكركم وشوية اكليل
وكان تحب كعيبة بطاطا او لا
وخليها تغلي حتى تقر زيتها والبطاطا والدجاج يطيب رش كروية وبعد زين صحناتك بالمعدنوس ولعشاق البصل ممكن زادة رشة بصل مع المعدنوس