سلاطة فلفل مشوي
تغسل كيلوفلفل و2الطماطم و2 رؤوس ثوم وتشويهم على الغاز والا الكانون تحطهم في طنجرة وتغطيها حتى تبرد تقشرالكل وتنحي الزريعة متاع الفلفل وترحيه فوحها بالملح والكروية وزيت الزيتون وزينها بالكبار والتن والزيتون والعضم المصموت
كسكسي قرقني بالسوبيا
تغلي السوبيا في الماء ربع ساعة و تسقطرها و تقلي كل شي مع بعضه البصل و السوبيا و الطماطم و تفوح بالفلفل اكحل و ملح و كركم و فلفل زينة و فلفل شايح مدشش و سنة ثوم و شوية تابل و كروية مفوحين اختياري خاطر موش الناس الكل يطيبو بيه و بعد امرق الطنجرة و ارمي السفنارية و الكرنب و القنارية و بعد نصف ساعة ارمي البطاطا وقت يطييو الكل سقي الكسكسي تكون فورته فوقو و خليه يشرب و زينو بالفلفل مقلي و الا ارمي قرون فلفل مملح في المرق في الدرج الاخير كلثوم
Commentaires
Enregistrer un commentaire