سابليه الطبقات

تاخو 250 غ زبدة طرية و200 غ سكر وعضمة و 1 فانيليا ومغرفة صغيرة خميرة قاتو ، تركضهم بالباهي وبعد تلم العجينة بالفرينة 500 غ او اكثر وتقسمها على 3 قطع متساوية وتزيد لواحدة منهم 2 مغارف كاكاوومغرفة حليب وتعجنها وتخليهم يرتاحو في الثلاجة 30 دق وبعد تحلهم بالواحدة بالواحدة وتحطهم فوق بعضهم البيضاء تم كعبورة الشكلاطة ثم البيضاء وتقصها في شكل مربعات وطيبها في الفرن 20 دق على 160° وبعد تذوب 100غ شكلاطة  في حمام مائي  وتغطس شطر الكعبة وتلفها في الفزدق أو اللوز المهروش

ابتسام