مصلي بفخذ الدندون
تغسل الدجاج بالخل والقارص وبعد حطو في طنجرة ومعاه زيت و2 رؤوس بصل وحطو يغلي وفوح ب2 سناة ثوم وملح وفلفل اكحل وكركم وزنجبيل وشوية بسباس مرحي ومغرفة قهوة صغيرة ناقصة طماطم معجونة وخليه يغلي لين قريب ينزح وفي طبق الفرن حط حلقات طماطم وقارص وبطاطا وفلفل وصب عليه الصوص الي طيبتها ورصف الدجاج وحطها تطيب في الفرن وبعد زين الصحنات بالمعدنوس والبصل
Commentaires
Enregistrer un commentaire