شربة تشيش بالسبارص

تصمت الحوتات وحدهم في الماء وماتبزعوش
وفي طنجرة تقلي بصلة وكعبة طماطم خضراء وشوية طماطم شريحة وتمرق بالماء الي سمطت بيه الحوت وتصفيه وتزيد ملح وكركم وفلفل اكحل وشوية فلفل مرحي ومغرفة قهوة طماطم معجونة وكيف يغلي المرق ارمي التشي العربي وخليه يغلى وبعد زيدو وريقات كلافس وسبل الحويتات وارميهم في الشربة

ص