حوت البلاميط مشوي وهريسة دياري

الحوت : قطايع بلاميط فوحتهم بالملح والكركم والزيت وفلفل اكحل وخليتو يبنان ساعة تقريبا في الثلاجة وبعد شويتو في التيفال
الهريسة العربي :
صمط 3 كعبات طماطم وراس ثوم مقشر وراس بصل وزدتهم في الاخير فلفل شايح تقريبا 200غ وسقطرتهم ورحيتهم في الرحى اليدوية متاع السلاطة المشوية وفوحت بالملح والكروية وزيت الزيتونة
كفتة البروكلو :
بروكلو مصموت بالملح والكركم وسنة ثوم ووريقة رند
سقطرو وارفسو بالباهي وزيدو بصل جويد ومعدنوس وتابل مفوح وفلفل اكحل وفلفل مرحي وجبن قرويار وخبز مرحي وعضمة وخلطو بالباهي واعمل قرص ولفهم في الخبز المرحي واقلي القرص في زيت خفيف