تالياتلي بولونيز

قلي بصلة صغير واللحم المفروم في شوية زيت وتزيدهم  طماطم خضراء مرحية وشوية طماطم معجونة ورأس ثوم ووامرق وفوح بالتابل وشوية فلفل مرحي وفلفل اكحل

وكركم وملح ووريقات رند وخلي الصوص تغلي لين تطيب ، وبعد صفي اللحم وحدو وكيف تصمت التالياتلي خلطها بالصوص وحط اللحم من فوق

زين الصحنات وزيد رشة جبن برموزان أو شيدار